Ruby (englisch Rubin) Portwein

Unter Ruby Portweine fallen alle später flaschengelagerten Portweine.

Wobei sich das „Flaschen gelagert“ strenggenommen nur auf die beiden letzten aufgeführten Portweine der Liste bezieht.

Ruby Portweine gliedern sich in folgende Sorten:

Ruby( Standard)
Ruby Reserva
Late Bottled Vintage (nach dem ungefilterten Abfüllen flaschengelagert)
Vintage (nach dem ungefilterten Abfüllen flaschengelagert)

Ruby Portweine werden früh (nach 2-3 Jahren) aus großen Fässern abgefüllt.

Dadurch bewahren sie sich ihre Fruchtigkeit. Geschmack nach roten Beeren, Kirschen, ein Hauch von Schokolade. Sehr Vollmundig fruchtig frisch, Violett-rot.

Sie zeigen noch deutlich ihre Verwandtschaft zum Rotwein auf.

Was ist Ruby Portwein?

Ruby Portwein gilt als Klassiker unter den Vinhos do Porto, wie die Weine in ihrem Heimatland Portugal genannt werden. Er vereint alle typischen Eigenschaften, die klassische Portweine aufweisen. Die rubinrote Farbe brachte der Portweinart ihren Namen ein und sorgt für ein optisch ansprechendes Trinkerlebnis.

Was ist der Unterschied zwischen Ruby und Tawny Ports?

Rubinrote Ports werden zwischen zwei und drei Jahren in großen Tanks gelagert. Nach einer Mischung mit anderen Weinen, die unterschiedlichen Jahrgängen entstammen, werden sie anschließend trinkfertig auf Flaschen gezogen. Aufgrund der kurzen Lagerzeit und des geringen Kontakts mit Luft verfügen die Portweine über eine rubinrote Färbung und einen leichten sowie fruchtigen Geschmack.

Tawny Ports werden hingegen für einige Jahre in Holzfässern gelagert und deshalb einem erhöhten Luftkontakt ausgesetzt. In der Folge besitzen sie eine schwächere Rotfärbung und altern schneller. Sie verfügen über ein trockenes und nussiges Aroma, wobei sie oftmals noch Tannine enthalten.

Wie wird rubinroter Portwein getrunken?

Rubinrote Ports präsentieren sich als ideale Begleiter zu süßen Desserts und würzigen Käseplatten. Rubys lassen sich entweder ungekühlt genießen oder an heißen Tagen gut gefühlt servieren.

DR Port Vintage 2013 Quinta da Levandeira do Roncão

Hersteller: Agri-Roncão Vinícola LDA Agri-Roncão ist ein Familienunternehmen, das 2001 von Domingos gegründet wurde Ribeiro. Mit über 60 Hektar Anbaufläche und zwei Weinkellern / Weinbauzentren in den abgegrenzten Regionen Douro und Vinho Verde. Quinta da Levadeira do Roncão widmet sich der Produktion und dem Handel von Portwein.Verkostung: Tiefrot in der Farbe präsentiert dieser Jahrgang eine enorme Komplexität und Struktur, intensive Aromen von Waldbeeren. Im Mund ist dicht und vollmundig und offenbart eine intensiv langen Abgang. Er hat ein enormes Alterungspotential. Die Flasche muss liegend, bei milder Temperatur und vor Licht geschützt lagern.Trinktemperatur: 12 / 16 ºCErnte 2013Rebsorten:Touriga Nacional, Sousão, Tinta Roriz & Touriga FrancaWinzer: Luís RodriguesAlkoholgehalt: 20 % VolSäure: 3,50 g/lGesamtzucker: 106 g/lInhalt: 0,75Liter (105,20€*/1Liter)

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Art.-Nr. SW10146

78,90 €*

DR Porto LBV 2014 Quinta da Levandeira 0,75l Flasche

Hersteller: Agri-Roncão Vinícola LDA Agri-Roncão ist ein Familienunternehmen, das 2001 von Domingos gegründet wurde Ribeiro. Mit über 60 Hektar Anbaufläche und zwei Weinkellern / Weinbauzentren in den abgegrenzten Regionen Douro und Vinho Verde. Quinta da Levadeira do Roncão widmet sich der Produktion und dem Handel von Portwein. Verkostung: Dieser LBV präsentiert eine rote Farbe mit einem „Bouquet“ an sehr konzentrierten rote Früchten. Im Mund ist er vollmundig, dicht, mit Noten von Marmelade und runden Tanninen. Zeigt bemerkenswerte Ausdauer, aromatisch. Wir schlagen vor, ihn mit Desserts zu servieren, in der Harmonie Perfekt zu Käse oder Gebäck.Trinktemperatur: 12 / 16 ºCErnte 2014Rebsorten: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz undTinta BarrocaWinzer: Luís RodriguesAlkoholgehalt: 19,5 % Vol Säure: 3,30 g/lGesamtzucker: 107 g/lInhalt: 0,75Liter (35,87€*/1Liter)

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Art.-Nr. SW10145

26,90 €*

Quevedo Bio-Reserve Ruby Port 0,75l Flasche

Dieser Reserve-Rubin stammt von unseren Bio-Weinbergen in der Quinta da Trovisca. Da die Weinberge in gesundem Wettbewerb mit ihrer Umgebung stehen, produzieren sie weniger Quantität, aber die Qualität, die wir erhalten, ist so würdig! Das Ergebnis schmeckt man in diesem Portwein von großer Intensität und Reinheit.Komplexe Nase nach schwarzer Johannisbeere, dunkler Schokolade mit exotischen Noten von Sandelholz und schwarzem Pfeffer, elegant und ausgewogen.Frischer, reiner und weicher Einstieg am Gaumen, gefüllt mit schwarzen und roten Früchten, perfekt gereift. Der mittlere Gaumen wird durch raffinierte und elegante Tannine ergänzt, die zu einem ausdrucksstarken aromatischen Abgang mit blumigen, würzigen und dunklen Schokoladennoten führen.Rebsorten: Touriga Franca (44 %), Touriga Nacional (12 %), Tinta Roriz (38 %), Sousão (6 %)Alkohol - 19,5 % Säure - 4,5 (g/l) pH - 3,48 Restzucker - 94 (g/l)Weinbau:Von Hand geerntete Bio-Trauben vom Weinberg Quinta da Trovisca. Dies ist ein Weinberg in Familienbesitz, der sich der biologischen Produktion verschrieben hat und mit den traditionellen roten Trauben des Douro-Tals bepflanzt ist, trocken bewirtschaftet und vertikal auf dem Plateau von São João da Pesqueira bepflanzt wird.Fermentation: Auf einheimischen Hefen in Edelstahltanks mit Temperaturkontrolle vergoren.Altern: Sobald der größte Teil der natürlichen Dekantierung abgeschlossen ist, wird dieser Port mit Ports aus anderen Jahrgängen zur Abfüllung gemischt. Durchschnittlich 3 Jahre in Edelstahl. Pad-Filtration bei der Flaschenabfüllung.Winzer: Claudia QuevedoServiervorschlag: Dunkle Schokolade, Blauschimmelkäse, Obstkuchen

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Art.-Nr. SW10164

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Quevedo LBV 2017 (Late Bottled Vintage) Tasting-Flasche 0,05l

Dieser elegante und komplexe 2017 Single Harvest Red Port wurde 2022 in Flaschen abgefüllt. Er ist jetzt trinkreif, aber wenn Sie noch tiefere Weine bevorzugen, lassen Sie ihn einfach 10-15 Jahre ruhen und genießen Sie ihn noch mehr.2017Dominiert von frischen Aromen von Veilchen, vermischt mit dunklen Kirschen und Gewürzen.Voller roter Früchte, sehr jung, straffe Tannine. Der lange Abgang zeigt florale Noten mit einem Hauch von Gewürzen und Passionsfrucht.Rebsorten: Touriga Franca (35 %), Touriga Nacional (15 %), Tinta Roriz (20 %), Tinta Barroca (22 %), Tinto Cão (2 %)Alkohol – 19,5 % Säure – 4,5 (g/l) pH – 3,69 Restzucker – 80 (g/l)Weinbau: Von Hand geerntete, nachhaltige und trocken angebaute Trauben aus eigenen Weinbergen und von Nachbarn bezogen.Fermentation: Vollständig entrappte und zerkleinerte Trauben, die auf einheimischen Hefen vergoren werden.Altern: Verbleibt für zwei Jahre Reifung in den Edelstahltanks. Nachdem der größte Teil der natürlichen Dekantierung abgeschlossen war, wurde dieser Port in abgelagerte Balseiro-Eichenfässer umgefüllt, um weitere 18 Monate bis zur Abfüllung in Flaschen im Jahr 2022 zu reifen.Winzer: Claudia QuevedoServiervorschlag: Dunkle Schokolade, Fruchtdessert, hart gereifter Käse

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Art.-Nr. SW10158

3,29 €*

Cadao Porto Ruby

Der Cadao Porto Ruby hat ein schönes Zusammenspiel mit schönen und komplexen Noten von reifen Beeren, in perfekter Harmonie mit einer weichen würzigen Note. Der Abgang lebt mit großer Frische, Eleganz und Intensität.Kann leicht gekühlt als Aperitif oder zum Ausklang getrunken werden.

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Art.-Nr. SW10011

8,95 €*

Cadao Porto Vintage 2014

Der Cadao Vintage 2014 präsentiert die klassischen Aromen eines jung und frisch abgefüllten Jahrgangs, mit intensiven Noten reifer Beeren, sehr aromatisch und dicht. Dieser Portwein endet mit großer Frische, Eleganz und Intensität. Gut strukturiert, um ihn viele Jahre im Keller zu lagern.

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Art.-Nr. SW10091

29,95 €*

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Cadao Porto Vintage 2017

CADÃO Porto VINTAGE präsentiert klassische Aromen eines jungen Jahrgangs. Er schmeckt lebendig, mit intensiven Noten von reifen Beeren, sehr aromatisch und dicht. Er endet mit großer Frische, Eleganz und Intensität. Ideal am Ende der Mahlzeit, mit Käse und dunkler Schokolade oder rotem Obst.

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Art.-Nr. SW10021

42,95 €*

Cadao Porto Vintage 2018

CADÃO Porto VINTAGE präsentiert klassische Aromen eines jungen Jahrgangs.Er schmeckt lebendig, mit intensiven Noten von reifen Beeren, sehr aromatisch und dicht. Er endet mit großer Frische, Eleganz und Intensität. Ideal am Ende der Mahlzeit, mit Käse und dunkler Schokolade oder rotem Obst.Trinktemperatur: 16-18ºCAlkohol: 19,5 % volInhalt: 0,75 Liter (57,27 €*/1Liter)

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Art.-Nr. SW10175

39,90 €*

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Fonseca BIN 27 Finest Reserve Ruby Port

Tiefe jugendliche rubinrote Farbe. Intensive, fruchtige Nase, gefüllt mit reinen Brombeer-, Johannis-, Kirsch- und Pflaumenaromen, die mit Gewürznoten verwoben sind. Am Gaumen vollmundig und rund, mit einer samtigen geschmeidigen Struktur, die durch kräftige, mundfüllende Tannine ausgeglichen wird. Die saftigen schwarzen Fruchtaromen bleiben in dem üppigen Finish erhalten.

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Art.-Nr. SW10093

19,90 €*

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Fonseca LBV 2015 Unfiltered

Der Fonseca LBV 2015 Unfiltered hat eine tiefdunkle Purpurrote Farbe und liegt duftig und einladend im Glas. Seine intensiven Aromen nach Waldbeeren, Pflaumen und getrocknetem Obst werden durch würzige Noten von dunkler Schokolade, Lakritz und orientalischen Gewürzen ergänzt. Am Gaumen ist der Fonseca Late Bottled Vintage 2015 Unfiltered unfassbar fruchtig und tiefgründig. Es eröffnen sich immer neue Aromaschichten, die ergründet werden wollen. Auch das Finale dieses LBV zeigt sich herrlich üppig, wobei samtige Tannine und eine perfekt abgestimmte Fruchtsäure ihren Anteil an diesem Gesamtkunstwerk leisten.

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Art.-Nr. SW10104

21,90 €*

Fonseca LBV 2016 Unfiltered

Tiefes, dunkles Purpurrot im Kern mit einem roten Rand. Reichhaltige, üppige und stark parfümierte Nase. Noten von Brombeeren, Wildpflaumen, Loganbeeren, Lakritze und eine wunderbare Spannung. Moltebeeren sorgen für eine zusätzliche Schicht weicher, praller Früchte, eine Mischung aus Himbeeren und roten Johannisbeeren, mit einem Hauch blumiger Süße. Am Gaumen Gewürze, Brombeeren, Assam-Tee mit Spuren von Bitterschokolade, Kakao und einem verführerischen Hauch von Kräutern. Gute Griffigkeit, Konzentration der dunklen Waldfrüchte, seidige Tannine und ein frischer, heller Abgang, mit unglaublicher Länge und großzügigem Mundgefühl.

Lieferzeit 1-2 Wochen normal

Art.-Nr. SW10102

21,90 €*

TIPP

Fonseca Terra Prima Organic Reserve Port

Der Fonseca Terra Prima Organic Reserve Port ist ein wunderbar reichhaltiger, konzentrierter Portwein mit großartigem Geschmack und Textur. Er hat eine opulente Nase mit schwarzen Früchten, die am Gaumen von intensiven Beeren-, Pflaumen- und Kirschfruchtaromen begleitet wird und von festen, aber gut integrierten Tanninen unterstützt werden. Dies ist ein herrlich strukturierter Reserve Port, der samtig, glatt, saftigund vollmundig ist.

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Art.-Nr. SW10092

23,90 €*

TIPP

Fonseca Vintage Port 2000

Der Fonseca Vintage Port 2000 zeigt sich in einer wunderbaren Tintenblauen Farbe. An der Nase duftet er mit beeindruckender Tiefe und Hintergrund, welche die konzentrierte und opulente Fruchtigkeit zeigen, die das Markenzeichen des Fonseca-Stils sind. Reichhaltige Aromen von Schwarzer Johannisbeere und Pflaume, überlagert von würzigen und blumigen Noten. Vollmundig und samtig am Gaumen, mit reifen, festen Tanninen, die festen Halt und Unterstützung bieten und dann der lange fruchtige Abgang.

Lieferzeit 1-2 Wochen normal

Art.-Nr. SW10103

109,90 €*

GP LBV 3er Paket

Hier haben wir 3 Late Bottled Vintage (LBV) Portweine aus unserem Portfolio ausgesucht. Sie haben alle eine ausgezeichnete Qualität und Geschmack. Sie spiegeln perfekt die Prägung der einzelnen Portweinhäuser wider. Probiert alle drei im Tasting oder genießt sie einzeln.Alle drei sind Ungefiltert.Inhalt des Paketes:Pacheca LBV 2014 0,75l FlascheKrohn LBV 2015 0,75l FlascheFonseca LBV 2016 0,75 l FlascheDas Paket hat einen Preisvorteil gegenüber den Einzelflaschen!Genaue Details und Beschreibungen der einzelnen Portweine entnehmt bitte den jeweiligen Artikelseiten.

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Art.-Nr. SW10110

58,50 €*

GP LBV 6er Paket

Dieses Paket lässt keine Wünsche in Sachen Late Bottled Vintage offen.Wer die Schweren, fruchtig-eleganten LBVs mag ist hier richtig. Von 4 Portweinherstellern haben wir 5 ungefilterte und einen gefilterten Portwein zusammengestellt.Alle LBVs sind in 0,75 L Flaschen abgefüllt.Inhalt des Paketes:Messias Porto LBV 2013Pacheca LBV 2014Pacheca LBV 2015Wiese & Krohn LBV 2015Fonseca Porto LBV 2016Pacheca LBV 2016Das Paket hat einen Preisvorteil gegenüber den Einzelflaschen!Genaue Details und Beschreibungen der einzelnen Portweine entnehmt bitte den jeweiligen Artikelseiten.

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Art.-Nr. SW10112

119,90 €*

GP Ruby Reserve Paket

Hier haben wir 3 Ruby Reserve Portweine aus unserem Portfolio ausgesucht, die eine ausgezeichnete Qualität und Geschmack mitbringen. Alle drei lassen sich perfekt im Tasting oder auch einzeln genießen.Inhalt des Paketes:Pacheca Ruby reserve 0,75 l FlascheFonseca Bin 27 0,75 l FlascheFonseca Terra Prima Organic Port 0,75 l FlascheDas Paket hat einen Preisvorteil gegenüber den Einzelflaschen!Genaue Details und Beschreibungen der einzelnen Portweine entnehmt bitte den jeweiligen Artikelseiten.

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Art.-Nr. SW10111

55,90 €*

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GP Vintage Port 2017 Paket

Hier haben wir 3 Vintage Portweine des Jahres 2017 aus unserem Portfolio ausgesucht. 2017 hat Fantastische Vintage Portweine hervorgebracht. Diese drei sind beindruckend in Qualität und Geschmack und können jetzt noch als Junge Vintage Ports genossen werden (Siehe auch Erklärung Vintage Portwein).Geniessen sie alle drei im Tasting oder einzeln. Richtig lecker!!!Inhalt des Pakets:Pacheca Vintage 2017 0,75 l FlascheCadao Vintage 2017 0,75 l FlascheMessias Vintage 2017 0,75 l FlascheDas Paket hat einen Preisvorteil gegenüber den Einzelflaschen!Genaue Details und Beschreibungen der einzelnen Portweine entnehmt bitte den jeweiligen Artikelseiten.

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Art.-Nr. SW10109

134,95 €*

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NEU

GP Vintage Port Paket CADÃO

CADÃO Porto VINTAGE präsentiert klassische Aromen eines jungen Jahrgangs.Er schmeckt lebendig, mit intensiven Noten von reifen Beeren, sehr aromatisch und dicht.Trinktemperatur: 16-18ºCAlkohol: 19,5 % vol Diese Zusammenstellung beinhaltet:-Cadao Vintage 2017 1x 0,75l Flasche Cadao Vintage 2018 1x 0,75l FlascheIm Paket für 70,42€

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Art.-Nr. SW10183

82,85 €* 70,42 €*

Krohn Ambassador Ruby Port

Krohn Ambassador Ruby Port wird in großen Holzfässern gelagert, wo er 3 Jahre reifen und sich entfalten kann, ohne seinen frischen, intensiv fruchtigen Charakter und seine tiefe rubinrote Farbe zu verlieren. Dieser Ruby ist ein fruchtiger Wein der recht jung getrunken werden sollte, um seine Frische zu bewahren.Der Ruby präsentiert eine kräftige Frucht an der Nase, voll und intensiv konzentrierte Schwarze Johannisbeere und Kirscharomen. Vollmundig und fest am Gaumen voll mit üppigen Aromen von schwarzen Früchten. Der Wein hat ein gutes Gleichgewicht und Struktur mit feinem Finish. Ruby Port mit seinen festen Tanninen und geballten Fruchtigkeit ist der Stil am besten geeignet für den klassischen Port und Käse Kombination. Er kombiniert sich besonders gut mit Blauschimmel und reich aromatisierter Weichkäse. Es ist auch köstlich mit Bitterschokolade.

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Art.-Nr. SW10107

13,90 €*

Krohn LBV 2015

Der Krohn LBV 2015 Port erwartet uns bei einem tiefen Rubinschwarz mit ziegelroten Reflexen am Rand. Dichte Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Kirschkonfitüre, mit Anklängen von Leder, dunkler Schokolade und diskreten, würzigen Noten von Wildkräutern. Die Nase ist noch dicht und jugendlich, wird aber nuancierter, je mehr er sich im Glas öffnet. Am Gaumen sind die Fruchtaromen reichhaltig und intensiv, zeigen aber auch Frische und Opulenz. Die kräftigen, aber gut integrierten Gerbstoffe und die knackige Säure verleihen dem Wein eine feste Struktur und einen attraktiven Auftrieb. Dieser Portwein von Krohn ist ein schön ausgewogener und kompletter LBV, mit sehr feiner Fruchtqualität und voller Trinkreife.

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Art.-Nr. SW10106

17,90 €*

Messias LBV 2004

Der Messias LBV 2004 hat einReifes, fruchtiges Aroma mit Noten von Brombeeren und Waldfrüchten.Im Mund ist er kräftig mit feinen Tanninen und ausgezeichneter retronasaler Wirkung. Er hat einen zarten und langen Nachgeschmack.

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Art.-Nr. SW10041

39,50 €*

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Messias LBV 2013

Der Messias LBV 2013 ist ein sehr tief rubinfarbener Wein, frisch und fruchtig mit einem köstlichen Hauch von schwarzen Lakritznoten. Am Gaumen ist er perfekt ausbalanciert, hat eine gute Konzentration mit sehr präsenten festen Tanninen.Der Messias LBV 2013 hat einem langen und angenehmen Abgang.

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Art.-Nr. SW10039

17,95 €*

Messias LBV 2013 (0,375 Liter)

Der Messias LBV 2013 ist ein sehr tief rubinfarbener Wein, frisch und fruchtig mit einem köstlichen Hauch von schwarzen Lakritznoten und einem chemischen Touch. Am Gaumen ist er perfekt ausbalanciert, hat eine gute Konzentration mit sehr präsenten festen Tanninen.Der Messias LBV 2013 hat einem langen und angenehmen Abgang.

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Art.-Nr. SW10054

12,75 €*

Messias LBV 2014

Der Messias LBV 2014 ist ein sehr tief rubinfarbener Wein, frisch und fruchtig mit einem köstlichen Hauch von schwarzen Lakritznoten und einem chemischen Touch. Am Gaumen ist er perfekt ausbalanciert, hat eine gute Konzentration mit sehr präsenten festen Tanninen.Der Messias LBV 2014 hat einem langen und angenehmen Abgang.

Lieferzeit 2-5 Tage

Art.-Nr. SW10040

17,95 €*