Late Bottled Vintage (LBV) Portwein
Die Trauben für den Late Bottled Vintage (LBV) müssen aus einem einzigen Jahrgang stammen.
Aus diesem Grund weisen sie die typischen Eigenschaften (Geschmack) des Jahrgangs auf.
LBV`s sind Jahrgangsreine Portweine, sie sind nicht verschnitten.
Der LBV wird in den Jahren produziert, in denen es keinen Vintage gibt.
Jeder der fruchtige Rotweine mag, wird LBV´s lieben.
Der Late Bottled Vintage lagert 4-6 Jahre im Fass und wird dann ungefiltert (oder schwach gefiltert) auf die Flasche gezogen, wo er nachreifen kann.
Einen LBV sollte man liegend lagern und in der Lagerung wie Rotwein behandeln.
Late Bottled Vintages haben meist einen normalen Korken und sollten (müssen aber nicht), nach dem Öffnen dekantiert werden, damit sie ihr volles, fruchtig-frisches, komplexes Aroma gänzlich entfalten können.
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