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Reserva Tawny


Die Reserve Tawnys werden 6-7 Jahre im Fass gelagert, danach werden sie gefiltert und abgefüllt.

Sie lagern in 550 Liter Fässern (Pipas).

Es handelt sich immer um Verschnitte von mehreren Jahrgängen.

Sie sollen durch geschicktes Verschneiden immer die gleiche Qualität haben und den Stil des Hauses repräsentieren.

Reserve Tawnys sind ein etwas gehobener Einstieg in die Welt der Tawnys. Man kann an ihnen sehr gut erkennen, in welche Richtung sich ihre großen Brüder (10-40 Jahre alte Tawnys) entwickeln.

Sie haben Aromen von Trockenfrüchten und Nüssen, gepaart mit einer Restfruchtigkeit.

Reserve Tawnys können direkt getrunken werden.

 Quevedo Special Reserve Tawny Port Tasting-Flasche  0,05l
Quevedo Special Reserve Tawny Port Tasting-Flasche 0,05l
Dieser Tawny ist ziemlich komplex und kombiniert einen frischen und jungen Charakter von getrockneten roten Früchten, während er die Aromen von gealtertem Portwein wie Pflaumen, Rosinen, frischen Haselnüssen und Mandeln entwickelt.Verkostung: Schöner würziger Einstieg am Gaumen, gefolgt von einem Hauch von roten Früchten. Der mittlere Gaumen ist mit getrockneten Früchten erfüllt, während der Abgang seine Komplexität durch das Hinzufügen von Noten von Gewürzen und Karamell ergänzt. Das Gleichgewicht zwischen Säure, Zucker und Alkohol ist perfekt.Rebsorten: Touriga Franca (43 %), Tinta Barroca (34 %), Tinta Roriz (19 %), Touriga Nacional (4 %)Alkohol - 19,5 % Säure - 4,1 (g/l) pH - 3,44 Restzucker - 95 (g/l)Weinbau: Von Hand geerntete, nachhaltig angebaute Trauben aus eigenen und beschafften Weinbergen.Fermentation: Die Trauben wurden vollständig entrappt und bei einer Temperaturkontrolle von bis zu 28 °C langsam fermentiert. Gärung in Edelstahltanks.Altern: Gealtert und gereift in Edelstahltanks, gefolgt von abgelagerten Balseiros aus französischer Eiche und Kastanie. Dieser Portwein wurde mit anderen Jahrgängen gemischt, was eine durchschnittliche Reifezeit von 8 Jahren ergibt. Vor der Abfüllung schonend filtriert.Winzer:Claudia QuevedoSPEISEPAARUNG

Lieferzeit 2-5 Tage

Art.-Nr. SW10151

3,29 €*

REDUZIERT
Messias Special Reserve Tawny
Messias Special Reserve Tawny
Caramel, Granatapfel, Kirsche, Früchte geht, Feigen, Tabak, gute Komplexität. Ausgewogen und frisch, mit gutem geringem Gewicht, seidiger Textur, mit gutem Volumen, würzig und Eingriffsende.

Lieferzeit 2-5 Tage

Art.-Nr. SW10048

13,95 €* 12,95 €*

Pacheca Tawny Reserve Port
Pacheca Tawny Reserve Port
Der Pacheca Tawny Reserve Port präsentiert sich in einer tiefdunkelorange Farbe.Man spürt reife Früchte in der Nase, Orangenschalen, Aroma von Gewürzen und Rosinen.Im Mund kann man immer noch die Tannine und die Komplexität schmecken mit einem sauberen und langen Abgang.

Lieferzeit 2-5 Tage

Art.-Nr. SW10002

17,50 €*

Quevedo Special Reserve Tawny Port 0,375l Flasche
Quevedo Special Reserve Tawny Port 0,375l Flasche
Dieser Tawny ist ziemlich komplex und kombiniert einen frischen und jungen Charakter von getrockneten roten Früchten, während er die Aromen von gealtertem Portwein wie Pflaumen, Rosinen, frischen Haselnüssen und Mandeln entwickelt.Verkostung: Schöner würziger Einstieg am Gaumen, gefolgt von einem Hauch von roten Früchten. Der mittlere Gaumen ist mit getrockneten Früchten erfüllt, während der Abgang seine Komplexität durch das Hinzufügen von Noten von Gewürzen und Karamell ergänzt. Das Gleichgewicht zwischen Säure, Zucker und Alkohol ist perfekt.Rebsorten: Touriga Franca (43 %), Tinta Barroca (34 %), Tinta Roriz (19 %), Touriga Nacional (4 %)Alkohol - 19,5 %Säure - 4,1 (g/l)pH - 3,44Restzucker - 95 (g/l)Weinbau: Von Hand geerntete, nachhaltig angebaute Trauben aus eigenen und beschafften Weinbergen.Fermentation: Die Trauben wurden vollständig entrappt und bei einer Temperaturkontrolle von bis zu 28 °C langsam fermentiert. Gärung in Edelstahltanks.Altern: Gealtert und gereift in Edelstahltanks, gefolgt von abgelagerten Balseiros aus französischer Eiche und Kastanie. Dieser Portwein wurde mit anderen Jahrgängen gemischt, was eine durchschnittliche Reifezeit von 8 Jahren ergibt. Vor der Abfüllung schonend filtriert.Winzer: Claudia Quevedo

Lieferzeit 2-5 Tage

Art.-Nr. SW10153

9,90 €*

Quevedo Special Reserve Tawny Port 0,75l Flasche
Quevedo Special Reserve Tawny Port 0,75l Flasche
Dieser Tawny ist ziemlich komplex und kombiniert einen frischen und jungen Charakter von getrockneten roten Früchten, während er die Aromen von gealtertem Portwein wie Pflaumen, Rosinen, frischen Haselnüssen und Mandeln entwickelt.Verkostung: Schöner würziger Einstieg am Gaumen, gefolgt von einem Hauch von roten Früchten. Der mittlere Gaumen ist mit getrockneten Früchten erfüllt, während der Abgang seine Komplexität durch das Hinzufügen von Noten von Gewürzen und Karamell ergänzt. Das Gleichgewicht zwischen Säure, Zucker und Alkohol ist perfekt.Rebsorten: Touriga Franca (43 %), Tinta Barroca (34 %), Tinta Roriz (19 %), Touriga Nacional (4 %)Alkohol - 19,5 %Säure - 4,1 (g/l)pH - 3,44Restzucker - 95 (g/l)Weinbau: Von Hand geerntete, nachhaltig angebaute Trauben aus eigenen und beschafften Weinbergen.Fermentation: Die Trauben wurden vollständig entrappt und bei einer Temperaturkontrolle von bis zu 28 °C langsam fermentiert. Gärung in Edelstahltanks.Altern: Gealtert und gereift in Edelstahltanks, gefolgt von abgelagerten Balseiros aus französischer Eiche und Kastanie. Dieser Portwein wurde mit anderen Jahrgängen gemischt, was eine durchschnittliche Reifezeit von 8 Jahren ergibt. Vor der Abfüllung schonend filtriert.Winzer: Claudia Quevedo

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Art.-Nr. SW10152

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