White (Weißer) Portwein

Weißer Portwein wird erst seit dem frühen 20sten Jahrhundert zum Verkauf hergestellt.
Er wird aus weißen Trauben hergestellt.
Es gibt viele Variationen, von sehr trocken (Dry) bis Süß (Lagrima).
Jede dieser Sorten wird verschnitten.

Weiße Portweine werden meist in Einsteigerqualitäten angeboten und haben ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Weiße Portweine werden in sehr großen Tanks gelagert.
Weiße Portweine werden meist als Aperitif gekühlt gereicht.

Sie eignen sich aber auch gut als Mischgetränk z.b. mit Tonic, Minzblättern und Zitrone (PORTonic).

Bei den White Ports unterscheiden wir in folgende Sorten:

White dry
White sweet
Lagrima
10 Anos White dry

DR Porto Branco 0,75l Flasche

Verkostung: Er präsentiert eine strohgelbe Farbe mit frischen Aromen undNoten von Früchten und Blumen. Am Gaumen ist er weich, mit einer guten Balance zwischenFrische und Komplexität der Fassreifung. Wird normalerweise als Vorspeise serviertsollte kalt serviert werden, zwischen 6 °C und 10 °C. Passt gut zu Nüssen undleichten SüßigkeitenVintage: BlendTrauben:Malvasia Fina, Rabigato und GouveioWinzer: Luís RodriguesAlkoholgehalt: 19 % VolSäuregehalt: 2,70 g/dmGesamtzucker: 105 g/dm

Lieferzeit 2-7 Tage

Art.-Nr. SW10218

14,90 €*

Details

TIPP

Quevedo 10 Year Old White Port 0,75l Flasche

Der gereifte weiße Portwein ist einer von Quevedos Stolz. Dieser weiße Portwein wurde durch die Mischung einer Auswahl der am besten gereiften Portweine unseres Kellers mit durchschnittlich 10 Jahren hergestellt. Diese Portweine reiften in alten neutralen Holzfässern, jeder mit seiner eigenen Persönlichkeit. Das Ergebnis: Ein weicher, reichhaltiger, komplexer, vielschichtiger und sehr ausgewogener 10-jähriger Weißer.Geruch: Getrocknete und kandierte Früchte wie Mango und Aprikose, Pflaumen, Rosinen, Quitte.Schöne Balance zwischen Frucht, Süße und Säure. Der Wein entwickelt sich auf Schichten von Aromen zwischen den kandierten und getrockneten Früchten, die Säure verbindet sich mit einigen bitteren Noten aufgrund der langsamen Oxidation im Fass, um dem Wein Nerven zu verleihen, bevor er uns in einem schönen, komplexen Abgang zurücklässt, der auf würzigen Noten verweilt.Rebsorten:ouveio (23 %), Viosinho (24 %), Malvasia Fina (29 %), Moscatel Galego (15 %), Rabigato (4 %)Alkohol - 19,5 % Säure - 3,96 (g/l) pH - 3,46 Restzucker - 91 (g/l)Weinbau: Von Hand geerntete, nachhaltig und trocken angebaute Trauben.Fermentation: Die Trauben wurden vollständig entrappt und bei einer Temperaturkontrolle von bis zu 24 °C langsam fermentiert. Gärung in Edelstahltanks.Altern: Gealtert und gereift in Edelstahl und in abgelagerten französischen Eichen-/Kastanienfässern. Dieser White Port wurde mit anderen Jahrgängen gemischt, was eine durchschnittliche Reifezeit von 10 Jahren ergibt. Vor der Abfüllung schonend filtriert.Winzer: Claudia QuevedoServiervorschlag: Gänseleberpastete, gegrillte Haselnüsse

Lieferzeit 2-7 Tage

Art.-Nr. SW10167

21,90 €*

TIPP

Quevedo 30 Year Old White Port 0,75l Flasche

Der gereifte weiße Portwein ist einer von Quevedos Stolz. Dieser 30 Jahre alte weiße Portwein ist eine elegante, intensive und sehr komplexe Mischung, die den traditionellen Stil der Familie Quevedo sehr gut repräsentiert. Mit vielen aromatischen Nuancen und einem sehr langen Abgang ist es ein Port, den man nur schwer vergessen wird.Ziemlich komplexe und tiefe Nase. Elegante und intensive Noten von Honig, gegrillten Nüssen, frischen Mandeln, Crème Brûlée und mazerierten Rosinen.Dieser vielschichtige weiße Portwein zeigt zunächst seine Rosinen- und Honigaromen, gefolgt von einem schönen und erfrischenden bitteren Gaumen mit Noten von Trockenfrüchten und Mandeln, der Abgang ist gefüllt mit Karamell, Rosinen, Crème Brûlée und anhaltenden Gewürzaromen. Extrem gut ausbalanciert, ein perfektes Beispiel für Teamarbeit über 3 Generationen von Quevedo.Rebsorten: UnbestimmtAlkohol - 20,0 % Säure - 4,64 (g/l) pH - 3,62 Restzucker - 107 (g/l)Weinbau: Von Hand geerntete, nachhaltig und trocken angebaute Trauben.Fermentation: Dieser 30-jährige weiße Portwein wurde von unseren Großeltern nach traditionellen Herstellungsmethoden hergestellt, wie z. B. Ganztraubenfermentation und Fußtritt in Granitfässern (Lagares).Altern: Sobald die Fermentation abgeschlossen war, wurde er in abgelagerte französische Eichen-/Kastanienfässer umgefüllt. Dieser White Port wurde mit anderen Jahrgängen verschnitten, wodurch eine durchschnittliche Reifezeit von 30 Jahren erreicht wurde. Keine Filterung. Masterblender: Claudia QuevedoServiervorschläge: Desserts auf Puddingbasis, Dessert mit gegrillten Nüssen, Käseplatte

Lieferzeit 2-7 Tage

Art.-Nr. SW10168

99,90 €*

Quevedo Reserve Lágrima Port 0,75l

Farbe: StrohfarbeAROMA: Süßer Honiggeschmack, weiße Fruchtnuancen, die an Birnen- oder Apfelmarmelade erinnern.GAUMEN: Im Mund ist er dick und reichhaltig, wobei die Fruchtigkeit vorherrscht. Vollmundiger und süßer Abgang.Rebsorten: Gouveio (25 %), Viosinho (22 %), Malvasia Fina (32 %), Moscatel Galgo (10 %), Rabigato (11 %)SPEZIFIKATIONEN: Alkohol – 19,7 % Gesamtsäure – 3,4 (g/l) pH-Wert – 3,6 Restzucker – 134 (g/l)Details zur WeinherstellungWeinbau: Von Hand geerntete, nachhaltig angebaute Trauben aus eigenen Weinbergen.Fermentation: Die Trauben wurden entrappt und zerdrückt. Auf einheimischen Hefen vergoren, mit Temperaturkontrolle im Edelstahltank.Altern: Nach der Anreicherung mit Aguardente wurde er mit anderen Jahrgängen verschnitten und reifte durchschnittlich 5 Jahre in Edelstahltanks.Winzer: Cláudia QuevedoLEBENSMITTELPAIRINGAls Aperitif, mit Melone und Schinken

Lieferzeit 2-7 Tage

Art.-Nr. SW10190

14,90 €*

Quevedo White Port 0,75l Flasche

Verkostung: Exotische Nase nach Ananas, reifen Äpfeln, Honig und einem Hauch floraler Noten.Frischer und exotischer Gaumen, perfekt ausbalanciert. Ziemlich komplex mit Noten von Orange, Honig, Litschi. Wunderschöner Abgang auf reinem Frühlingshonig und einem Hauch Pfeffer.Rebsorten: Malvasia Fina (32 %), Gouveio (20 %), Viosinho (20 %), Moscatel Galego (17 %), Rabigato (11 %)Alkohol - 18,5 %Gesamtsäure - 3,80 (g/l) pH - 3,55 Restzucker - 99 (g/l)Einzelheiten zur WeinbereitungWeinbau:Von Hand geerntete, nachhaltig angebaute Trauben aus eigenen und beschafften Weinbergen.Fermentation:Die Trauben wurden ganztraubengekeltert und auf der heimischen Hefe im Edelstahltank vergoren.Altern:Nach der Anreicherung mit Aguardente wurde er in Edelstahl gelagert und mit White Ports verschiedener Ernten verschnitten, was ein Durchschnittsalter von 3 Jahren ergibt.Winzer:Claudia Quevedo

Lieferzeit 2-7 Tage

Art.-Nr. SW10147

11,90 €*

Quinta da Trovisca Reserve White Organic Port 0,75l

Dieser betörende weiße Portwein aus biologischer Produktion eignet sich perfekt als Aperitif oder zum Verfeinern Ihrer Lieblingscocktails.Dieser außergewöhnliche Wein verführt mit bezaubernden Blumenaromen, frischen Apfelnoten, reifen Aprikosennuancen und köstlicher Ananas. Diese Fruchtige fülle wird ausgeglichen durch eine bemerkenswerte Säure, die im Abgang eine faszinierende Straffheit offenbart. Mit zarten Anklängen exotischer Gewürze und Karamell verspricht er ein unvergessliches Geschmackserlebnis.Farbe:Tiefgoldene Farbe.Aroma: Bezaubernde Blumenaromen, verwoben mit der Frische eines frischen Apfels und dem Reiz einer reifen Aprikose.Gaumen: Gönnen Sie sich den herrlichen Ausbruch reifer und saftiger goldener Ananas auf dem Gaumen, perfekt ausgeglichen durch eine ausgeprägte Säure, die dem Wein Komplexität verleiht. Erleben Sie die faszinierende Straffheit im Abgang mit anhaltenden Noten zarter exotischer Gewürze und einem Hauch von Karamell.Weinbereitung:Von Hand geerntete, nachhaltig angebaute Trauben aus eigenen und bezogenen Weinbergen. Die Gärung erfolgte in Edelstahltanks mit Temperaturkontrolle, um optimale Bedingungen für die Entwicklung des Weins zu gewährleisten. Nach der Gärung wurde der Wein in Edelstahltanks gelagert, wodurch der Wein reifen und seine Aromen harmonisieren konnte.Rebsorten: Arinto (50%), Gouveio (40%), Moscatel (10%)Spezifikationen:Alkohol 19%Gesamtsäure 6,06 (g/l, Weinsäure)pH 2,86Restzucker 102 (g/l)

Lieferzeit 2-7 Tage

Art.-Nr. SW10220

17,90 €*

TIPP

Cadao Fine White Port

CADÃO Fine White Port, ist ein Portwein mit angenehmer Süße einem frischem Zitronen Aroma Noten von reifen Früchten, Honig und Blumen.Er sollte frisch getrunken werden, als Aperitif oder als Vorspeise, ideal für Cocktails ( Port-Tonic)

Lieferzeit 3-4 Wochen

Art.-Nr. SW10014

9,95 €*

DR PORT WHITE 30 YEARS 0,5 l Flasche

DR PORT WHITE 30 YEARSQuinta da Levandeira do RoncãoPortwein mit einem Durchschnittsalter von 30 Jahren. Er präsentiert eine goldene Farbe und ein intensives Aroma, bei dem Trockenfrüchte, Gewürze und Holz vorherrschen. Im Mund ist er frisch, zitrisch mit einem Hauch Orange. Sehr langer und leckerer Abgang.Region: Unterregion Douro / Cima CorgoTrauben: Malvasia Fina, Rabigato und GouveioWinzer: Luis RodriguesAlkoholgehalt 20 %Vol

Lieferzeit 2-7 Tage

Art.-Nr. SW10217

89,90 €*

DR Porto Branco 50 Anos 0,5l Flasche

Sehr alter weißer Portwein, gereift im Fass (durchschnittliches Chargenalter 50 Jahre),sehr elegantes Aroma und enorme Komplexität mit Noten von Essig, Honig, Trockenfrüchten und Vanille. Im Mund süß, cremig, frisch, zitrisch mit Holznoten und einem lang anhaltenden Abgang.Flaschen Nummer: 129/200Ernte: ColheitaRegion: Unterregion Douro / Cima Corgo Trauben: Malvasia Fina, Rabigato und GouveioWinzer: Luís RodriguesTrinktemperatur:10/14 ºCAlkoholgehalt: 20 % V Säure: 4,80 g/dmGesamtzucker: 181 g/dm

Lieferzeit 2-7 Tage

Art.-Nr. SW10219

269,90 €*

DR PORTO COLHEITA White 2010 Quinta da Levandeira do Roncão

Hersteller: Agri-Roncão Vinícola LDA Agri-Roncão ist ein Familienunternehmen, das 2001 von Domingos gegründet wurde Ribeiro. Mit über 60 Hektar Anbaufläche und zwei Weinkellern / Weinbauzentren in den abgegrenzten Regionen Douro und Vinho Verde. Quinta da Levadeira do Roncão widmet sich der Produktion und dem Handel von Portwein. Quinta da Levadeira do Roncão (DR) Verkostung: Portwein aus einer einzigen Ernte, hergestellt und bis zur Abfüllung im Fass gereift. Dieser Single Harvest White Port wurde 13 Jahre lang in Eichenfässern gereift. Goldweiße Farbe er präsentiert florale und getrocknete Fruchtaromen, Süß, reich, weich und vollmundig, Nüsse, Mandarinenschalen und Holz vorherrschen, mit Noten von Vanille und Honig. Im Mund ist er weich, dicht mit einem Hauch von Vanille und Zitrusfrüchten. Langer frischer und Intensiver Abgang. Trinktemperatur: 10 - 12 ºCJahrgang: 2010Rebsorte: Malvasia Fina, Rabigato & Gouveio Winzer: Luís Rodrigues Alkoholgehalt: 20 % Vol Weinsäure: 3,40 g/lGesamtzucker: 133 g /lBottled in: 2022Inhalt: 0,5 Liter (89,90 €*/1Liter)

Lieferzeit 2-7 Tage

Art.-Nr. SW10136

44,95 €*

TIPP

DR Porto White 20 Anos Quinta da Levandeira do Roncão

Hersteller: Agri-Roncão Vinícola LDA Agri-Roncão ist ein Familienunternehmen, das 2001 von Domingos gegründet wurde Ribeiro. Mit über 60 Hektar Anbaufläche und zwei Weinkellern / Weinbauzentren in den abgegrenzten Regionen Douro und Vinho Verde. Quinta da Levadeira do Roncão widmet sich der Produktion und dem Handel von Portwein. Verkostung: Wein mit einem Durchschnittsalter von 20 Jahren mit goldene Farbe und intensives Aroma, wobei getrocknete Früchte vorherrschen, Gewürze und Holz. Im Mund ist es süß und frisch, mit gut in die Süße integrierter Säure und Holz, das Ergebnis der Reifung in Fässern. Langer und intensiver Abgang. Trinktemperatur:10/14 ºC Rebsorten: Malvasia Fina, Rabigato & Gouveio Winzer: Luís Rodrigues Alkoholgehalt: 20 % Vol Säure: 3,60 g/l Gesamtzucker: 128 g/l

Lieferzeit 2-7 Tage

Art.-Nr. SW10137

53,90 €*

DR Porto White Very Old Quinta da Levadeira do Roncão

Hersteller: Agri-Roncão Vinícola LDA Agri-Roncão ist ein Familienunternehmen, das 2001 von Domingos gegründet wurde Ribeiro. Mit über 60 Hektar Anbaufläche und zwei Weinkellern / Weinbauzentren in den abgegrenzten Regionen Douro und Vinho Verde. Quinta da Levadeira do Roncão widmet sich der Produktion und dem Handel von Portwein. Sehr alter weißer Port, im Fass gereift (Durchschnittsalter der Charge 50 Jahre), sehr elegantes Aroma und enorme Komplexität mit Noten von Essig, Honig, Nüssen und Vanille. im Mund ist süß, cremig, frisch, Zitrusfrüchte mit einem Hauch von Holz und einem langen, anhaltenden Abgang. Ernte: ColheitaTrinktemperatur:10/14 ºC Region: Unterregion Douro / Cima Corgo Ernte Malvasia Fina, Rabigato & Gouveio Winzer: Luis Rodrigues Alkoholgehalt 19,5 % Vol Säure: 4,00 g/l Gesamtzucker: 196 g/l

Lieferzeit 2-7 Tage

Art.-Nr. SW10138

319,50 €*

Fonseca Siroco Extra Dry White Port

Der Fonseca Siroco Extra Dry White Port hat eine Blass, Strohgelbe Farbe. Vollmundig fruchtig und sauber im Mund hat dieser Weiße Portwein einen herrlich langanhaltenden Abgang.

Lieferzeit 2-7 Tage

Art.-Nr. SW10097

18,90 €*

Fonseca White Port

Der Fonseca White Port zeigt eine reichhaltige, duftende Nase mit Aromen von weicher Frucht und Noten von Honig und Eiche. Dieser Portwein hat einen vollen Körper, samtigen Gaumen und lang anhaltenden Geschmack.

Lieferzeit 2-7 Tage

Art.-Nr. SW10098

14,90 €*

GP White Port 3er Paket

Dieses Paket ist ausgezeichnet dazu geeignet White Ports kennenzulernen.Es enthält weisse Portweine von drei verschiedenen Portweinhäusern. Die Portweine sind sehr unterschiedlich und zeigen, wie komplex und ausdrucksstark White Port sein kann.Inhalt des Paketes:Wiese & Krohn White Port 0,75 l FlascheCadao Porto Fine White 0,75 l Flasche Pacheca White Port 0,75 l FlascheDas Paket hat einen Preisvorteil gegenüber den Einzelflaschen!Genaue Details und Beschreibungen der einzelnen Portweine entnehmt bitte den jeweiligen Artikelseiten.

Lieferzeit 2-7 Tage

Art.-Nr. SW10116

33,90 €*

Details

GP White Port 6er Paket

In diesem Paket haben wir 6 weisse Portweine, von lieblich bis extra Trocken, zusammengestellt.Wer auf den Geschmack gekommen ist und weiße Portweine liebt, bekommt hier eine grosse Auswahlgeboten.Inhalt des Paketes:Quevedo White dry 0,75 l FlascheWiese & Krohn White Port 0,75 l FlaschePacheca White Port 0,75 l FlascheCadao Porto Fine White 0,75 l FlascheFonseca Porto White 0,75 l FlascheFonseca Porto Siroco Branco Extra Seco 0,75 l FlascheDas Paket hat einen Preisvorteil gegenüber den Einzelflaschen!Genaue Details und Beschreibungen der einzelnen Portweine entnehmt bitte den jeweiligen Artikelseiten.

Lieferzeit 2-7 Tage

Art.-Nr. SW10117

75,90 €*

Details

Messias Port 10 Anos White Dry

Der Messias Port 10 Anos White Dry ist ein 10 Jahre alter weißer Portwein mit feinem Aroma von Holz mit Noten von Vanille und Gewürzen, einige Anklänge von Muskatnuss. Der Gaumen bestätigt alle Aromen, er hinterlässt eine gute Säure kombiniert mit einem langen Abgang.

Lieferzeit 2-7 Tage

Art.-Nr. SW10053

17,95 €*

Details

Messias Port Lagrima

Der Messias Port Lagrima ist ein goldener, sehr süßer Wein.Tiefes blumiges Aroma nach Rosen. Dezentes und subtiles Holz.

Lieferzeit 2-7 Tage

Art.-Nr. SW10052

8,75 €*

Details

Messias Port White Dry

Im Glas präsentiert sich der Portwein in einer ansprechenden goldenen Farbe. Das Bouquet besticht mit Aromen von getrockneten Früchten und zarten Holznoten, die in der Nase einen herrlich frischen Duft entfalten. Am Gaumen kann der White Dry mit seiner zarten und doch komplexen Geschmackskomposition überzeugen. Zu den Holznoten des Bouquets gesellen sich elegante Zitrusaromen sowie würzige Harznoten, die das Ganze raffiniert abrunden. Auch im Nachhall zeigen sich besonders die süßen Nuancen der Zitrusaromen. Alkoholgehalt: 20 % vol. Trinktemperatur 8–10°C

Lieferzeit 2-7 Tage

Art.-Nr. SW10043

7,75 €*

Details

Messias Port White Sweet

Der goldgelbe Port aus Donzelinho- und Malvasia-Trauben ist verführerisch süß und wunderbar aromatisch-fruchtig mit einem lange anhaltenden Finale. Dieser leckere White Port von Caves Messias ist ein feiner Genuss zu getrockneten Früchten und Desserts aber auch zu kräftig-würzigen Käsesorten wir z.B. Blauschimmelkäse.

Lieferzeit 2-7 Tage

Art.-Nr. SW10042

7,75 €*

Details

Pacheca Porto Lagrima

Der Pacheca Porto Lágrima präsentiert sich in einer strohgelben Farbe. Im Aroma präsentiert er sich mit Noten von Honig und eingemachten Früchten.Im Mund ist er ein weicher, süßer Wein, mit einigen frischen Orangenblütennotenund Melasse.Ideal als Aperitif, begleitet gut eine Vorspeise oder ein Dessert.

Lieferzeit 2-7 Tage

Art.-Nr. SW10019

17,50 €*

Pacheca Porto White

Der Pacheca White Port hat eine hellgelbe Farbe. Im Aroma finden sich Noten von Orangenschalen und gerösteten Nüssen. Im Mund zeigt er sich frisch, elegant und mit einem langen, anhaltenden Abgang. Ideal als Aperitif, im Cocktail oder als Begleitung zum Weichkäse

Lieferzeit 2-7 Tage

Art.-Nr. SW10020

14,90 €*

Quevedo White Colheita 2009 0,75l

Geniesen Sie den luxuriösen Geschmack des weißen Portweins Quevedo Colheita 2009 White – ein wirklich bemerkenswerter Jahrgang. Mit seiner tiefgoldenen Farbe und dem bernsteinfarbenen Schimmer strahlt dieser Wein Wärme und Fülle aus. Farbe: Tiefgoldene Farbe, bernsteinfarbener ReflexAroma:Dieser Wein zeichnet sich durch eine köstliche Geschmackskombination aus karamellisierten und kandierten Früchten, nussigen Untertönen und köstlichen Karamellnoten aus.Gaumen:Schon beim ersten Schluck überflutet die üppige Süße dieses Weins den Gaumen und sorgt für ein wahrhaft genussvolles Erlebnis. Während Sie weiter trinken, entwickelt sich der Wein und offenbart weitere Aromen von reichhaltigem Karamell, nussiger Haselnuss und Mokka. Die Komplexität des Weins ist ein wahrer Genuss und zeigt eine Geschmackstiefe, die sowohl verlockend als auch befriedigend ist. Der Abgang ist kurz, aber einprägsam und endet mit einer Rückkehr zu den anfänglichen Noten von kandierten Früchten und dekadentem Karamell, die einen bleibenden Eindruck auf die Sinne hinterlassen.Weinbau:Die Weinbausaison 2009 im Douro-Tal war warm und trocken, mit einigen Hitzespitzen im Sommer. Trotz des Mangels an Niederschlägen konnten die Reben aufgrund der einzigartigen Schieferböden der Region gedeihen. Die daraus resultierenden Weine zeichneten sich durch gute Struktur und Ausgewogenheit aus.Fermentation:Gärung in Edelstahltanks mit Temperaturkontrolle. Dieser sorgfältige Ansatz stellte sicher, dass der Wein unter optimalen Bedingungen fermentiert wurde und seine delikaten Aromen und Geschmacksrichtungen bewahrt blieben. Insbesondere wurde eine Wildgärungstechnik eingesetzt, bei der die in den Trauben vorhandene natürliche Hefe genutzt wird, um die Gärung einzuleiten.Altern:Nach der Gärung wurde der Wein zur Reifung vorsichtig in ein 11.000-Liter-Fass aus französischer Eiche, ein sogenanntes Balseiro, umgefüllt. Der Wein reifte über einen Zeitraum von 14 Jahren im Eichenfass. Diese verlängerte Reifezeit ermöglichte es dem Wein, einen luxuriösen und komplexen Charakter zu entwickeln und die einzigartigen Aromen der verschiedenen in der Mischung verwendeten Rebsorten nahtlos zu integrieren.Winzer:Claudia QuevedoRebsorten:Viosinho (30 %), Rabigato (24 %), Gouveio (18 %), Malvasia Fina (18 %), Moscatel Galego (10 %)Alkohol – 19,00 % Gesamtsäure – 3,54 (g/l) pH-Wert – 3,53 Restzucker – 104 (g/l)

Lieferzeit 2-7 Tage

Art.-Nr. SW10185

39,90 €*

Quevedo White Dry Portwein 0,75l

Der geringere Restzuckergehalt verleiht diesem Dry White Port einen eleganten, frischen und blumigen Auftakt am Gaumen. Dieser Port ist perfekt ausbalanciert und zeigt eine große Reinheit der Aromen von Apfel, Honig und pochierter Birne mit einem präzisen und anhaltenden Abgang.Farbe: GoldAROMA:Komplexe und frische Nase, gefüllt mit Aromen von reifen Birnen, goldenen Äpfeln, Honig und Pfirsich.GAUMEN:Dieser trockene Weißwein hat aufgrund seines geringeren Zuckergehalts einen scharfen Auftakt, der eine schöne Spannung erzeugt, es mangelt ihm jedoch nicht an aromatischer Komplexität und Intensität mit schönen Aromen von Apfel, Honig und pochierter Birne im Abgang.Rebsorten:Viosinho (28 %), Malvasia Fina (28 %), Gouveio (19 %), Rabigato (18 %), Moscatel Galego (7 %)Alkohol – 18,5 % Gesamtsäure – 4,20 (g/l) pH-Wert – 3,39 Restzucker – 60 (g/l)Details zur WeinherstellungWeinbau:Von Hand geerntete, nachhaltige und trocken angebaute Trauben aus eigenen Weinbergen und von Nachbarn bezogen.Fermentation:Vollständig entrappte und zerkleinerte Trauben, gefolgt von einer langsamen Gärung ohne Schalenkontakt. Gärung mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks mit einer kontrollierten Temperatur von bis zu 22 °C.Altern:3 Jahre in Edelstahltanks. Sanfte Filterung.Winzer:Cláudia QuevedoLEBENSMITTELPAIRING:Melone und Schinken, salzige Vorspeisen, Obstsalat

Lieferzeit 2-7 Tage

Art.-Nr. SW10189

11,90 €*

Details