White (Weißer) Portwein
Weißer Portwein wird erst seit dem frühen 20sten Jahrhundert zum Verkauf hergestellt.
Er wird aus weißen Trauben hergestellt.
Es gibt viele Variationen, von sehr trocken (Dry) bis Süß (Lagrima).
Jede dieser Sorten wird verschnitten.
Weiße Portweine werden meist in Einsteigerqualitäten angeboten und haben ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.
Weiße Portweine werden in sehr großen Tanks gelagert.
Weiße Portweine werden meist als Aperitif gekühlt gereicht.
Sie eignen sich aber auch gut als Mischgetränk z.b. mit Tonic, Minzblättern und Zitrone (PORTonic).
Bei den White Ports unterscheiden wir in folgende Sorten:
- White dry
- White sweet
- Lagrima
- 10 Anos White dry
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