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Rosé Portwein (Pink)


Rosé Portwein oder Pink Portwein ist eine ganz neue Kategorie, die erstmals 2007 auf den Markt kam. 

Pink Port oder auch Rosé Port trinkt man, ähnlich wie den weißen Portwein, gekühlt.

Für die Herstellung werden allerdings die roten Trauben verwendet. Pink (Rosé) Port schmeckt  leicht süß, elegant fruchtig, manchmal sogar bonbonartig. 

Er eignet sich sehr gut für Cocktails und Longdrinks. Aufgrund der sehr jungen Geschichte des Pink Ports gibt es bisher nur sehr einfache Qualitäten.

Was ist Rosé Portwein?

Rosé Portwein wurde im Jahr 2007 erstmals durch das Portweinhaus Croft auf der Weinmesse in Porto vorgestellt. Nachdem die auch als Pink Port bezeichnete Portweinart zunächst als Modeerscheinung belächelt wurde, entwickelte sie sich immer mehr zum Trend und ist seit 2009 offiziell anerkannt.

Die Herstellungsmethode von Pink Port gleicht bis zum Aufspriten der Herstellung von traditionellen roten Portweinen. In der pinken Variante verstecken sich daher die gleichen Trauben, die vor allem die Sorten Touriga Nacional, Touriga Francesa und Tinta Roriz umfassen.

Rosé Portwein offeriert einen Geschmack zwischen White und Ruby, der sich vor allem durch eine fruchtige Frische auszeichnet. Er zeigt sich als beliebte Zutat in Cocktails sowie Longdrinks und lässt sich für mehrere Wochen im Kühlschrank lagern, ohne dabei merklich an Qualität zu verlieren.

Wie wird Pink Port getrunken?

Pink Port präsentiert sich als eine frische, aromatische und fruchtige Portweinart. Das Servieren empfiehlt sich auf Eis oder gekühlt auf eine Temperatur zwischen 8 und 10 Grad Celsius. Aufgrund des fruchtigen Charakters zeigt sich Rosé Portwein als ideales Getränk für heiße Sommertage und laue Sommernächte. Pink Port lässt sich alleine oder in Gesellschaft trinken. Das Getränk bietet sich für den puren Genuss oder als Bereicherung und frische Zutat in Cocktails und Longdrinks an.


Messias Port Rosé
Messias Port Rosé
Ein rubinroter, edler und fruchtiger Portwein der dem Weintrinker ein neues Geschmackserlebnis bietet. Hervorragende Balance zwischen Fruchtigkeit und edler Süße, die sich am Gaumen in sehr vielfältigen Nuancen zeigt. Er hat ein feines Bouquet von tropischen und exotischen Früchten. Im Mund ist er ausgewogen und frisch, mit einem langen und eleganten Abgang.

Lieferzeit 2-7 Tage

Art.-Nr. SW10044

8,75 €*

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TIPP
Pacheca Pink Port
Pacheca Pink Port
Der Pacheca Pink Port kommt in einer intensiven rosa Farbe.In der Nase ist er sehr reich an fruchtigen Aromen mit hohen roten Fruchtanteilen wie von Kirschen und Himbeeren.Im Mund zeigt er sich frisch, mit einer guten Säure und Noten von Kirsche und Grapefruit.Der Pacheca Pink Port muss frisch/kühl als Aperitif oder in Cocktails getrunken werden.

Lieferzeit 2-7 Tage

Art.-Nr. SW10016

16,95 €*

Quevedo Rosé Port 0,75l Flasche
Quevedo Rosé Port 0,75l Flasche
Unser Porto Rosé wird ausschließlich aus roten Trauben hergestellt, die bei niedriger Temperatur fermentiert werden, um die feinsten Fruchtaromen zu bewahren. Es ist enorm einfach zu trinken, entweder pur oder als Cocktail.Eine sehr einladende Nase mit Aromen von Felderdbeeren und Wassermelone, frisch und leicht.Einfach und leicht am Gaumen, aber mit dieser klassischen samtigen Port-Textur. Es macht Spaß, diesen Portwein zu trinken, und er hat ernsthafte und reine Aromen von jungen roten Früchten und tropischen Früchten. Perfekt für heiße Sommertage oder in Cocktails.Rebsorten: Touriga Nacional (30 %), Touriga Franca (30 %), Tinta Roriz (30 %), Tinta Barroca (10 %)Alkohol - 18,50 % Säure - 3,85 (g/l) pH - 3,56 Restzucker - 84 (g/l)Weinbau: Von Hand geerntete, nachhaltig angebaute Trauben aus eigenen und beschafften Weinbergen.Fermentation: Die Trauben wurden entrappt, gequetscht, dekantiert und auf den einheimischen Hefen in Edelstahltanks vergoren.Altern: 6 Monate in Edelstahltanks gereift. Bei der Abfüllung filtriert.Winzer: Claudia QuevedoServiervorschläge: Melone & Schinken, salzige Vorspeisen, ObstsalatSehr gut für Cocktails geeignet, wie z.b. Caipirinha Pink!

Lieferzeit 2-7 Tage

Art.-Nr. SW10169

13,90 €*

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