40 Jahre alter Tawny Portwein
40 Jahre alte Tawnys sind die Spitzenklasse der Altersbezifferten Tawnys.
40 Anos Tawnys werden genauso hergestellt wie die 10-30 Jahre alten Tawnys, nur dass das Mindestalter der verwendeten Tawnys 40 Jahre beträgt.
Dadurch intensiviert sich der Geschmack weiter, 40 Jahre alte Tawnys sind die Konzentriertheit pur. Nach 40 Jahren Reifung im Fass zeigt der Tawny geschmacklich als auch farblich seine Vollendung. Der Portwein bildet komplexe Aromen von Datteln, Feigen, Nüssen, Trockenfrüchten und Karamell. Die Farbe wird immer heller und lässt sich am besten mit hellem Braun bis zu einem blassen Gelb beschreiben.
Man sieht auch meist den durch die lange Fasslagerung entstandenen grünen Rand im Glas.
40 Jahre alte Tawnys sind gefiltert und können direkt getrunken werden.
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