Quevedo Bio-Reserve Ruby Port 0,75l Flasche

Verkostung: Frischer, reiner und weicher Einstieg am Gaumen, gefüllt mit schwarzen und roten Früchten, perfekt gereift. Der mittlere Gaumen wird durch raffinierte und elegante Tannine ergänzt, die zu einem ausdrucksstarken aromatischen Abgang mit blumigen, würzigen und dunklen Schokoladennoten führen.

Trinktemperatur: 12-16°C

Alkohol - 19,5 %

Säure - 4,5 (g/l)

Restzucker - 94 (g/l)

Inhalt: 0,75 Liter (25,27€*/1Liter)


18,95 €*

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Produktnummer: SW10164
Dieser Reserve-Rubin stammt von unseren Bio-Weinbergen in der Quinta da Trovisca. Da die Weinberge in gesundem Wettbewerb mit ihrer Umgebung stehen, produzieren sie weniger Quantität, aber die Qualität, die wir erhalten, ist so würdig! Das Ergebnis schmeckt man in diesem Portwein von großer Intensität und Reinheit.



Komplexe Nase nach schwarzer Johannisbeere, dunkler Schokolade mit exotischen Noten von Sandelholz und schwarzem Pfeffer, elegant und ausgewogen.


Frischer, reiner und weicher Einstieg am Gaumen, gefüllt mit schwarzen und roten Früchten, perfekt gereift. Der mittlere Gaumen wird durch raffinierte und elegante Tannine ergänzt, die zu einem ausdrucksstarken aromatischen Abgang mit blumigen, würzigen und dunklen Schokoladennoten führen.

Rebsorten: Touriga Franca (44 %), Touriga Nacional (12 %), Tinta Roriz (38 %), Sousão (6 %)


Alkohol - 19,5 %

Säure - 4,5 (g/l)

pH - 3,48

Restzucker - 94 (g/l)


Weinbau:
Von Hand geerntete Bio-Trauben vom Weinberg Quinta da Trovisca. Dies ist ein Weinberg in Familienbesitz, der sich der biologischen Produktion verschrieben hat und mit den traditionellen roten Trauben des Douro-Tals bepflanzt ist, trocken bewirtschaftet und vertikal auf dem Plateau von São João da Pesqueira bepflanzt wird.

Fermentation: Auf einheimischen Hefen in Edelstahltanks mit Temperaturkontrolle vergoren.

Altern: Sobald der größte Teil der natürlichen Dekantierung abgeschlossen ist, wird dieser Port mit Ports aus anderen Jahrgängen zur Abfüllung gemischt. Durchschnittlich 3 Jahre in Edelstahl. Pad-Filtration bei der Flaschenabfüllung.

Winzer: Claudia Quevedo


Serviervorschlag: Dunkle Schokolade, Blauschimmelkäse, Obstkuchen
Alkoholgehalt: 19,5 % vol
Flasche: 0,75 Liter
Herkunft: Portugal
Restzucker: 94,0 g/L
Sulfite: Enthält Sulfite
Säure: 4,5 g/L
Trinktemperatur: 12-16°C

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