Quinta da Côrte Tawny 10 anos
Verkostung: Eine satte Bernsteinfarbe mit hellen Mahagoni-Reflexen.
Dieser 10 Jahre alte Tawny entfaltet zu Beginn einen hervorragenden aromatischen Gaumen mit Noten von Mandeln, Walnüssen, Feigen, Trockenfrüchten, Johannisbeeren und Orangenconfit bevor sich Noten von Torrefizierung, Holz und Harz entwickeln.
Trinktemperatur: 10-12 ºC
Alkoholgehalt: - 20 %vol
Säure:-3,6g/l (Weinsäure)
Inhalt: 0,75 Liter (51,87 €*/1Liter)
Produktnummer:
SW10135
Quinta da Côrte Tawny 10 anos
Art des Bodens: Schiefer
Klima: Mediterran – sehr geringe jährliche Niederschläge und trockene, heiße Sommer
Sorten: Eine Mischung aus alten Reben (Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela)
Jahrgang: Eine Mischung aus Weinen mit einem Alter von durchschnittlich 10 Jahren Weinbereitung: Sehr traditionell, in Granitfässern (Lagares). Das Pressen erfolgt mit dem Fuß, wodurch der Inhalt der Trauben sehr schonend und schonend extrahiert werden kann kontrollierter Weg Reifung: In Fässern („Pipas“) von 600 Litern
Verkostung: Eine satte Bernsteinfarbe mit hellen Mahagoni-Reflexen.
Dieser 10 Jahre alte Tawny entfaltet zu Beginn einen hervorragenden aromatischen Gaumen mit Noten von Mandeln, Walnüssen, Feigen, Trockenfrüchten, Johannisbeeren und Orangenconfit bevor sich Noten von Torrefizierung, Holz und Harz entwickeln.
Im Mund zeigt es die gleiche Komplexität, überlagert von einem reichen, tiefen, konzentrierte Struktur, die von einer wunderbaren Säure getragen wird. Es entwickelt sich dann mit großer Kraft und Integrität zu einem Abgang von außergewöhnlicher Länge, der sehr elegante Aromen im Mund hinterlässt.
Serviervorschläge: Sofort trinkfertig, passt wunderbar dazu Hummer in Sauce, ein Scampi-Risotto oder mit frischem Ziegenkäse oder mit einer Walnusstorte oder mit einem Schokoladen-Praline-Dessert.
Trinktemperatur: 10-12 ºC
Alc.- 20 %vol
pH-Wert - 3,50
Säure:-3,6g/l (Weinsäure)
Aufbewahrung: 3 Jahre
Produzierte Menge: 4000 Flaschen
| Alkoholgehalt: | 20 % vol |
|---|---|
| Flasche: | 0,75 Liter |
| Flasche: | Flasche |
| Herkunft: | Portugal |
| Sulfite: | Enthält Sulfite |
| Säure: | 3,6 g/L |
| Trinktemperatur: | 10-12°C |
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